凉拌紫甘蓝—紫气东来
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教你做凉拌紫甘蓝,一个小技巧,做出来脆爽好吃还不发黑
时间: 10分钟内
步骤
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1. 紫甘蓝四五片 -
2. 常规调味料：芝麻油、香醋、鲜贝露调味汁、盐、糖 -
3. 紫甘蓝洗净后，用盐水泡十几分钟杀菌。 -
4. 切细丝 -
5. 将调料浇上 -
6. 酸甜脆爽的紫气东来——凉拌紫甘蓝
小贴士
1、紫甘蓝含丰富的维生素和花青素，生吃为好，营养不容易流失。
2、调料个人随意。我家常规调味料：芝麻油、香醋、鲜贝露调味汁、盐、糖，一般还会加辣椒油、白芝麻。
2、调料个人随意。我家常规调味料：芝麻油、香醋、鲜贝露调味汁、盐、糖，一般还会加辣椒油、白芝麻。
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