辣炒花蛤
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老公的老家是是胶东半岛，对海鲜类都比较感兴趣，尤其爱吃花蛤蜊，所以我家的餐桌上就会经常有这道辣炒花蛤，味道超棒，简单易做。。。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 买来的花蛤蜊再用淡盐水浸泡，让蛤蜊充分把泥沙吐完。 -
2. 锅里放入花生油，放入葱，姜，辣椒爆香。 -
3. 放入花蛤蜊。 -
4. 煸炒均匀。 -
5. 拿盖子稍焖，蛤蜊开口即可。 -
6. 美味的蛤蜊。。。
小贴士
蛤蜊炒时开口即可，如果时间长了，蛤蜊肉就会很老，缩的很小就不好吃了。
