辣炒焖子
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简单、快捷的一道菜。
时间: 10-30分钟
食材
步骤
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1. 焖子切成2cm左右的四方块 -
2. 香葱切碎 -
3. 青、红椒先切条再切成四方块 -
4. 热锅凉油小火把郫县豆瓣酱煸出红油 -
5. 下入香葱炒出香味 -
6. 大火倒入焖子炒匀后加适量生抽和糖调味，加少量热水烧开 -
7. 倒入青、红椒块翻炒均匀勾适量水淀粉出锅
小贴士
1：加糖是为了中和焖子的咸味，最好不要省略。
2：倒入焖子后一定要大火快炒，以防焖子炒碎。
2：倒入焖子后一定要大火快炒，以防焖子炒碎。
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这道菜的其他做法
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辣炒焖子
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