咖喱南瓜丁
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咖喱风味浓郁，南瓜入口软糯，超级下饭
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 南瓜一块。最好选南瓜尾部，实心，方便切丁。 -
2. 去皮切小丁。 -
3. 好侍中心咖喱备用。 -
4. 小米椒切段，青椒切小块。 -
5. 锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。 -
6. 青红椒放入翻炒两下。 -
7. 南瓜丁倒入翻炒几下。 -
8. 南瓜丁倒入翻炒几下，倒入2碗半开水。 -
9. 中小火煮5分钟。 -
10. 关火，放入两块咖喱翻炒至咖喱融化。 -
11. 开小火炖约5分钟至咖喱浓稠关火。期间用锅铲小心翻动锅底，防止糊底。香气扑鼻的咖喱南瓜丁做好了。 -
12. 成品。 -
13. 成品。 -
14. 成品。
小贴士
南瓜易炖烘烂，炖煮时间不用拘泥几分钟，只要外形保持丁状，口感绵软即可。
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这道菜的其他做法
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咖喱南瓜丁
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