咖喱时蔬盖浇饭
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做了一次咖喱土豆，真的很好吃，我原来持有的咖喱口味不如传统口味顺口的想法也在悄然改变。这次，又做了咖喱盖浇饭，加工方法既健康又省事儿。虽然是一盘，但荤素都有，营养很丰富。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 将土豆、胡萝卜去皮洗干净切成丁。 -
2. 将洋葱洗干净切成丁。 -
3. 将鸡胸肉洗干净切成丁。备好咖喱块。 -
4. 热锅加少许油，将切成丁的鸡胸肉、土豆、胡萝卜丁入锅翻炒。 -
5. 再将切成丁的洋葱入锅翻炒。 -
6. 加适量水煮沸，再调至小火煮至食材熟后关火。 -
7. 将咖喱块入锅，搅拌均匀后再打开火。 -
8. 用小火炖煮至咖喱成稠糊状。 -
9. 将煮好的咖喱浇在米饭上，美味可口的咖喱饭就可以享用了。
小贴士
咖喱块味道很好了，不需要再添加糖、盐等等调味料。
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