红烧带鱼
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时间: 10-30分钟
步骤
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1. 带鱼清洗干净切断，改刀，放入葱姜，盐 料酒。 -
2. 抓匀腌制十分钟。 -
3. 锅中热油下入带鱼。 -
4. 炸制金黄色捞出。 -
5. 锅中热油放入葱姜蒜，好辣椒，花椒，大料炒香。 -
6. 下入带鱼。 -
7. 加盐，生抽，老抽。 -
8. 加入水，没过带鱼，小火炖10分钟。 -
9. 大火收汁。 -
10. 出锅装盘撒香菜完成。
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