咖喱鸡
热度:6
收藏
|
香喷喷的咖喱鸡,自己在家也能做啦,简单方面
时间: 30分钟-1小时
步骤
-
1. 用料：鸡肉块150克，小土豆1个，洋葱1/3个，胡萝卜1根，青椒1根，黄油7克，黄咖喱粉1大勺，姜蒜末适量，盐1/3小勺。 -
2. 土豆洋葱胡萝卜青椒分别洗净切成小块，鸡肉块冲去血水，备用。 -
3. 将黄油放入锅中，加热至融化， -
4. 放入姜蒜末炒香， -
5. 倒入鸡肉块炒至变色。 -
6. 加入洋葱炒香， -
7. 放入胡萝卜 翻炒均匀。 -
8. 加入咖喱粉，翻炒均匀。 -
9. 捡出洋葱，倒入盘中， -
10. 放入高压锅蒸篦， -
11. 盖好盖子，放上限压阀，大火加热至上压后转中火蒸20分钟。 -
12. 待气压排尽后，揭盖， -
13. 倒入锅中，再次煮沸后加入土豆洋葱翻炒均匀。 -
14. 煮至土豆成熟， -
15. 放入青椒，煮至断生，加入盐，翻炒均匀。 -
16. 待汤汁浓稠，熄火。 -
17. 出锅装盘。
小贴士
若用普通锅具煮制，需根据自己喜好的口感确定煮至时间。
土豆软烂不成型，可以在后期放入，保持块状。
所有调料可以根据自己喜好酌情调整。
土豆软烂不成型，可以在后期放入，保持块状。
所有调料可以根据自己喜好酌情调整。
相关菜谱
