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咖喱粉丝煲怎么做？

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粉丝泡发，胡萝卜焯水备用。热油下姜蒜、咖喱炒香，然后放入粉丝、胡萝卜炒入味，再放入水大火炖煮，汤汁收干调味，撒上葱花即可

时间: 10分钟内

食材

粉丝

200g

咖喱

30g

胡萝卜

1个

青椒

2个

小葱

适量

大蒜

适量

老姜

适量

盐

适量

步骤

小贴士

1.粉丝一定要提前浸泡1-2个小时，最好选择手工粉，口感更好
2.粉丝煮好好一定要尽快趁热食用，不然就会成团影响口感

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