咖喱鸡翅饭
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咖喱饭是我们平常生活中,最最常见的,香软洁白的米饭,配上鲜嫩多汁的咖喱鸡肉,我们的口水就这样吧嗒吧嗒的流出来了。我们可以配上各种各样的食材,来将这顿丰盛的晚餐锦上添花。主要做法也简单。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备食材,洗净,将洋葱切小块,红萝卜土豆切块,鸡翅斩块,青椒切粗丝,生姜切片
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2. 起油锅,放入洋葱煸炒出香味。
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3. 加入红萝卜
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4. 加入土豆跟红萝卜,翻炒几下
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5. 加入鸡翅,翻炒至鸡翅七八成熟
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6. 加入600ml水,加盖焖煮15分钟,15分钟后鸡肉的味道渗透到汤里
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7. 加入咖喱后关火,慢慢搅拌至融化
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8. 开小火放入青椒,翻炒两下
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9. 稍微收汁,关火
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10. 将米饭装碗倒扣入盘子,淋上咖喱鸡,一款香喷喷的咖喱鸡翅饭就上桌罗。
小贴士
我这款是微微辣的,可以说不辣,喜欢吃辣的可以在鸡翅炒到七八成熟时加入一小勺辣椒粉,还有指天椒,然后加入水。
红萝卜,土豆看大小,也可以随自己喜欢。
红萝卜,土豆看大小,也可以随自己喜欢。
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