咖喱鸡翅
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步骤
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1. 鸡翅洗净划开加一勺盐，酱油腌一小时左右。放锅烧水开了加姜，料酒，鸡翅焯水去腥，捞起过上冷水沥干备用。 -
2. 平底锅放点油烧热放蒜爆香，鸡翅下去翻炒一会 -
3. 放菜椒炒到软加咖喱小火炒一会就加水，水满过鸡翅就好。盖上锅盖开中火煮到收汁就可以上盘了(注:中间要翻炒，咖喱容易粘锅。喜欢淋饭的就留多点汁 -
4. 上盘啦，撒上一些葱(个人喜欢)
小贴士
2块咖喱味道比较淡小孩合适，喜欢浓一点就放多几块或整盒下
收汁时可以先试一下汤，如果太淡就加点盐
上盘加葱是为了好看
收汁时可以先试一下汤，如果太淡就加点盐
上盘加葱是为了好看
