椰浆咖喱鱼扣
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步骤
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1. 姜蒜剁末、香葱切细碎，洋葱切小块待用 -
2. 烧热锅，爆香姜蒜葱 -
3. 接着放入洋葱炒至透明 -
4. 放入鱼扣、杂蔬粒 -
5. 加入适量的水、生抽和糖烧开 -
6. 根据自己口味加入适量的椰浆 -
7. 最后转大火收汁（建议汤汁多留些，拌饭超好吃）
小贴士
1、椰浆本身味道已经很浓郁了，所以糖不必加太多，一点就好，我主要是为了中和咖喱的味道怕孩子不喜欢，所以你也可以根据自己口味调整
2、烧制好的鱼扣用小竹签串起摆在孩子面前，不信引不起她的兴趣啊，嘿嘿
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