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咖喱梭子蟹盖饭

咖喱梭子蟹盖饭

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时间: 10-30分钟

食材

咖喱

2块

梭子蟹

一只

胡萝卜

半根

豌豆

适量

淀粉

适量

椰浆

适量

步骤

1. 梭子蟹洗净，切块，蟹壳保留完整
2. 沾上淀粉
3. 倒入锅里炒定型变色
4. 加入咖喱块
5. 倒入适量开水，煮5-10分钟，加入切好的胡萝卜，倒入椰浆(没有可以不放)，煮汤汁浓稠
6. 配上米饭

小贴士

一般做蟹粥直接把蟹放到粥里，我是觉得用蒜蓉炒一下，这样更香！

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