日式咖喱猪扒饭
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又到了每个星期最难熬的日子，来一道很经典的恢复元气的日式料理吧。自己在家做，量足，省钱。让我们满血满蓝的复活，投入到明天的工作吧。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 猪扒两块，用刀背拍松，撒少许盐，备用。 -
2. 猪扒正反两面都裹好淀粉，拍点多余干粉。 -
3. 鸡蛋打散，将猪扒双面蘸上蛋液。 -
4. 蘸好蛋液把猪扒双面拍上面包糠。多拍两下，使面包糠均匀牢固的粘在猪扒上。 -
5. 热锅凉油，待油温升大7层热，炸猪扒直至双面金黄。 -
6. 咖喱开水煮5分钟。 -
7. 好吃到哭。快盛两碗饭，保证一点不剩。
小贴士
1.咖喱自己熬更香，但身为上班族，简单嘴重要，所以选择了即食咖喱。2.油温要高，猪扒才能脆。3.我还做了蒜蓉西兰花，有肉有菜，超级下饭。4.因为先把肉裹上淀粉，所以不分层，炸的时候不外溅油。5.剩下的鸡蛋可以摊成蛋皮，很棒的配菜哦。
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