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» 糖醋油爆虾的做法介绍
糖醋油爆虾
热度:66
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油爆虾,糖醋口超受孩子们的喜爱。
时间: 1-2小时
食材
河虾
400g
葱花
适量
姜
少许
糖
3勺
醋
2勺
生抽
1勺
料酒
3勺
步骤
1.
将河虾的虾须剪掉
2.
宽油,将油烧至9成热。
3.
将虾倒入爆炸,炸至水分收干,虾壳起脆。
4.
将蒜,葱切碎,加入调料调匀
5.
将炸好的虾子沥油,重新倒入干净锅中,大火爆炒同时倒入调料,收干起锅。
小贴士
炸透的虾壳是可以吃的,补钙的,油爆虾也是很好的下酒小菜,热吃,冷吃都非常不错。
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