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无油糖醋小排

无油糖醋小排

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糖醋的味道很难掌握，但把握好度就可以做的很好。糖醋排骨不需要油炸也可以很好吃。

食材

小肉排

适量

葱

适量

蒜

适量

姜

适量

料酒

适量

生抽

适量

老抽

适量

醋

适量

糖

适量

盐

适量

花椒

适量

大料

适量

步骤

5. 大火收汁直到汤汁浓稠，出锅前到一点点醋调味，放出芝麻和葱末就完成了。

小贴士

盐不能太多，酱油已经很咸了。但糖可以多放，做的时候不停的尝尝味道，煮排骨的汤也可以多加一点。

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