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糖醋小排

糖醋小排

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食材

排骨

500g

姜

适量

料酒

适量

酱油

适量

糖

适量

步骤

1. 排骨飞水，洗净备用，控干水分
2. 姜切好备用，多点没关系
3. 油热后倒入姜片，然后将排骨煎至两面金黄
5. 酸甜度调整好之后加水没过排骨，焖煮大约40分钟
6. 最后收汁即可。注意收汁掌握好度，不然很容易焦。

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