凉拌红薯叶
热度:30
收藏
|
今天给大家分享一道红薯叶不一样的吃法，非常的爽口开胃，做法超级简单，十分钟就能做好，分分钟消灭干净，喜欢的小伙伴赶紧的做给家人吃！
时间: 10分钟内
步骤
-
1. 准备好原料，蒜去皮切碎，喜欢吃辣的可以切点小米椒。 -
2. 红薯叶摘洗干净，控干水分，湖北把红薯叶叫苕尖子。 -
3. 锅中水烧开，放入少许油和盐，把红薯叶放进去焯熟，捞出过几遍冷开水，控干水分备用。 -
4. 锅中放油烧热，放入花椒炸出香味，关火后把花椒捞出不要。 -
5. 把热油浇在蒜碎中，放入米醋2勺，生抽1勺，盐2克，搅匀盐化开。 -
6. 红薯叶放在盘子中，把调好的料汁浇在红薯叶上，拌匀就可以开吃了。 -
7. 成品图 -
8. 成品图 -
9. 成品图。
小贴士
1、红薯叶焯水的时候，放进去变色就要捞出，不要焯时间久了口感就不好。
2、不喜欢凉拌的可以清炒，蒜蓉炒都很好吃。
2、不喜欢凉拌的可以清炒，蒜蓉炒都很好吃。
-
这道菜的其他做法
-
凉拌红薯叶
30热度