蒜香凉拌粉丝
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金针菇煮熟后，口感柔滑，含有丰富的精纤维，小孩和老人多吃点也不错.今天做了个凉拌，配着粉丝，吃起来辣中带柔，口感特好。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 粉丝剪小段 -
3. 粉丝洗净，用清水浸软 -
4. 金针菇，切掉根部，撕散 -
5. 金针菇装碟，把泡好的粉丝放在金针菇上，撒上少许盐调味 -
6. 锅里烧开水，放上粉丝，大火蒸15分钟左右 -
7. 葱切洗净切小粒、蒜切碎、辣椒切粒备用 -
8. 放葱粒、辣椒、蒜蓉放在碗里，加上少许盐、生抽调味 -
9. 下油锅，把油烧沸 -
10. 油烧沸后，淋在调味料中 -
11. 把调味料淋在粉丝上，拌均匀即可
小贴士
不喜欢辣的，可不放辣椒
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