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» 花雕醉蟹的做法介绍
花雕醉蟹
热度:21
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花雕醉蟹,不一样的吃法,快点试试吧!
时间: 1-2小时
食材
小螃蟹
500g
酱油
适量
盐
适量
花雕酒
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.
小螃蟹洗干净。
2.
洗干净的螃蟹放入有盖子的容器中。
3.
加盐。
4.
盖上盖子,腌制一天。
5.
第二天,将生姜切片。
6.
将大蒜切末。
7.
一起放容器中,倒入花雕。
8.
加适量的酱油。
9.
最后放入已经腌制了一天的螃蟹,这样的倒一些拌好的汁水,加一层螃蟹,直至全部浸没,盖上盖子再腌制一天就可以了。
小贴士
螃蟹是寒性的,一定要加生姜驱寒。
这个醉蟹是生吃的,不西瓜生吃的人不要吃。
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