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花雕醉蟹

花雕醉蟹

热度:4

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花雕醉蟹,不一样的吃法,快点试试吧!

时间: 1-2小时

食材

小螃蟹

500g

酱油

适量

盐

适量

花雕酒

适量

姜

适量

蒜

适量

步骤

1. 小螃蟹洗干净。
2. 洗干净的螃蟹放入有盖子的容器中。
3. 加盐。
4. 盖上盖子，腌制一天。
5. 第二天，将生姜切片。
6. 将大蒜切末。
7. 一起放容器中，倒入花雕。
8. 加适量的酱油。
9. 最后放入已经腌制了一天的螃蟹，这样的倒一些拌好的汁水，加一层螃蟹，直至全部浸没，盖上盖子再腌制一天就可以了。

小贴士

螃蟹是寒性的，一定要加生姜驱寒。
这个醉蟹是生吃的，不西瓜生吃的人不要吃。

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