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蒜茸肉末油菜
蒜茸肉末油菜
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大厨教你做蒜蓉油菜,清脆爽口,颜色翠绿
时间: 10-30分钟
食材
300g
猪肉馅
200g
适量
适量
适量
适量
适量
花椒粉
适量
水淀粉
适量
步骤
  • 1. 油菜摘洗干净
  • 2. 烧开水,里面放少许盐,油,焯一下
  • 3. 捞出来淋干水,摆在盘子里
  • 4. 蒜切末
  • 5. 锅内油热后下蒜末炒香
  • 6. 放入肉馅炒散
  • 7. 加酱油,醋,花椒粉,盐,炒熟后加水淀粉勾欠盛出
  • 8. 炒好的肉末浇在油菜上,吃的时候拌匀即可。
小贴士
焯油菜的开水里加放少许油和盐,这样焯出来的油菜不变色,能保持绿油油,光亮亮的色彩.