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燕麦核桃酥

燕麦核桃酥

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核桃酥的方子加入了燕麦片别有风味，糖粉换成木糖醇也适合血糖高的家人食用。

食材

低筋面粉

250克

核桃仁

80克

玉米油

150克

木糖醇

100克

粘米粉

50克

芝麻

50克

鸡蛋液

40克

小苏打

2克

泡打粉

2克

牛奶

适量

步骤

1. 准备食材
2. 玉米油、木糖醇、鸡蛋液混合搅拌浓稠
3. 低筋面粉、粘米粉、小苏打、泡打粉混合拌匀加入炒熟的芝麻
4. 核桃仁烤熟切碎放入翻拌均匀
5. 将混合的粉类到入混合的液体中
6. 翻拌均匀，如果不能成团加入适量牛奶
7. 捏成团按扁摆放烤盘
8. 烤箱预热，这时将蛋液刷上一层
9. 进入烤箱，上下调制180度30分钟，因为同时烤了两盘，15分钟左右上盘已上色，开门上下盘调换再烤15分钟
10. 时间到了，用牙签试一下，没有带出物就OK了
11. 成品，酥酥脆脆，满屋香气扑鼻

小贴士

1、面团不能太干，如果较干加入油或牛奶即可
2、核桃仁、芝麻如果是生的要烤熟放入，成品才更香，也可以换别的坚果
3、烤箱时间要根据食品大小及各家烤箱情况灵活掌握，适当调整

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