酸奶蛋糕
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对于酸奶蛋糕我已经长草了很久了
很多人都说酸奶蛋糕非常不错，而且很清爽
能和轻芝士蛋糕媲美！
很多人都说酸奶蛋糕非常不错，而且很清爽
能和轻芝士蛋糕媲美！
步骤
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1. 准备好材料蛋白和蛋黄分离 -
2. 蛋黄加入酸奶自制的酸奶比较稀放入100克 -
3. 把玉米淀粉和低粉一起过筛入单黄糊里 -
4. 倒入几滴白醋糖粉三次加入蛋白打发 -
5. 再次放入糖 -
6. 蛋白到提起打蛋器能有小尖勾 -
7. 蛋黄糊用电动打蛋器打几秒 -
8. 取三分之一的蛋白加入蛋黄搅拌均匀然后倒入蛋白盆里搅拌均匀 -
9. 倒入7寸的模具 -
10. 隔水烤150度 -
11. 烤好之后不用到倒扣放凉入冰箱冷藏口感更佳
小贴士
烤好之后不用到倒扣
放凉入冰箱冷藏口感更佳
放凉入冰箱冷藏口感更佳
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