首页  > 美食大全   »  原味麦芬的做法介绍
原味麦芬
原味麦芬
热度:4
这个麦芬做出来的麦芬组织较粗糙,并不像蛋糕那么细腻。但是它做法简单,不用打发蛋白,要求工不高,刚烤出来的时候还是挺不错的。所以还是很受大家欢迎的。
时间: 10-30分钟
食材
低粉
100g
30g
80g
20g
30g
泡打粉
6g
1.25g
步骤
  • 1. 准备好材料
  • 2. 把面粉、泡打粉、盐、糖等干混合均匀
  • 3. 在碗中倒入牛奶,倒入植物油,打散的蛋液
  • 4. 干性材料倒主湿性材料的碗里,搅拌到干性材料全部湿润即可
  • 5. 装入纸杯,二分之一满
  • 6. 放入预热好的烤箱烘焙,中层,15分钟左右
  • 7. 烤好的样子
小贴士
我装的时候不小心有弄到杯壁上了,烤起来黑黑的,不好看了。

搅拌面糊的时候,在干性材料全部湿润就可,不要过度搅拌,以免面粉起筋导致组织粗糙。