紫薯炖银耳
热度:6
收藏
|
天热，天冷，每当处在这两种极端的季节时，我都喜欢炖一上锅银耳汤。天冷时热乎乎的来上一大碗，既能滋补干燥皮肤，又能暖身饱腹；天热时，炖好后放凉食用，或者放进冰箱，回家后取出，凉丝丝的，软软滑滑的，喝后浑身都感到降温，非常舒服。 鲜银耳1/2朵 冰糖60克 紫薯2根
时间: 10分钟内
步骤
-
1. 准备食材。 -
2. 首先将鲜银耳去根，仔细清洗去掉根部和银耳上沾的杂质，并撕成小朵备用。紫薯去皮后切成小块备用。 -
3. 将银耳放入电饭煲中，然后加入适量的水，我半朵银耳，把水加到了锅胆中2L刻度。这个您可以根据自已的喜好来，稠一点的，稀一点的，随心所欲。 -
4. 启动至臻米脱糖电饭煲。 -
5. 这是13分钟后的状态。锅中的水已沸，但是您尽管放心，决对不会溢。 -
6. 这时可以加入冰糖了。冰糖的量您自已来定。 -
7. 再加入切成小块的紫薯，盖上盖子，继续煮。 -
8. 这是煮了38分钟后的状态，已经很糯了，您可以提前出锅了。我选择继续炖一会。 -
9. 这是50分钟后的状态，紫薯软糯，银耳粘稠，非常的棒。
小贴士
我半朵银耳，把水加到了锅胆中2L刻度。这个您可以根据自已的喜好来，稠一点的，稀一点的，随心所欲。
相关菜谱
-
银耳雪梨汤 | 熬出浓浓胶质
热度:31 -
红枣银耳露
热度:17
-
这道菜的其他做法
-
紫薯炖银耳
6热度