蒜蓉豆豉蒸排骨
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这道菜比较容易煮，而且煮的时候，没什么油烟。虽然味道比较清淡，但是也很容易下饭。
大家在家里也可以试试哦！
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时间: 10-30分钟
食材
步骤
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1. 排骨洗干净，切成一小块。如图所示。 -
2. 姜和蒜头跺碎。 -
3. 豆豉浸泡洗干净，用刀背剁碎。 -
4. 将已剁碎的姜蓉和蒜蓉、豆豉加到排骨里，再加适量的生粉、糖。 -
5. 把它们都搅拌好了，再加油搅拌。这样的话，排骨就会比较滑。 -
6. 调好味道的排骨放进电饭煲和饭一起煮，中间可放个蒸笼。这样饭熟了，排骨也熟了。而且比较省功夫。
小贴士
加点糖可提升排骨的鲜味。
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