糯米酿大腸
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家婆一直很想吃糯米做的食物，看她嘴馋得很，所以星期天有时间做糯米酿猪大肠了。第一次做这怪东西，不过味道还挺不错的，家婆也很喜欢吃。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 原料：红萝卜，猪肉，猪大肠 -
2. 红萝卜洗干净切成小粒 -
3. 猪肉切粒后用姜、白酒、酱油、花生油充分混合 -
4. 猪大肠冲洗干净备用 -
5. 红萝卜粒和猪肉一起放到油锅里翻炒 -
6. 炒至猪肉变色，放入糯米一起翻炒 -
7. 糯米与红萝卜，猪肉充分混合后，放入适量的盐。 -
8. 用小勺子把炒好的糯米从大肠的头尾两端灌进去 -
9. 灌完后，用绳子把大猪两端绑好 -
10. 放进电饭煲里，然后在大猪上面用牙签扎些小孔，防止爆裂，然后放入与大肠面平的水。 -
11. 闻到香味后，听到电饭煲有吱吱响时，自行切断电源。十分钟后，可取出来 -
12. 切成段即可食用
小贴士
1，猪肉最好用半肥半瘦，吃起来不用干巴巴，有油感
2，酿好的猪大肠要扎些小孔，即可以让糯米熟透又可以防爆。
2，酿好的猪大肠要扎些小孔，即可以让糯米熟透又可以防爆。
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