【有喜欢的人了】夏向的蛋包汉堡肉
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sea sons经典菜谱。夏向帅死啦呜呜呜，我贤赛高！
食材
详细见步骤
适量
步骤
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1. 半个洋葱切丁。热锅融化黄油，入洋葱炒直到透明。盛出备用。 -
2. 牛肉馅儿350g 加入肉豆蔻粉和孜然粉各1/2小勺，适量的黑胡椒和盐 -
3. 继续往肉馅儿中加入面包糠40g，4大勺牛奶，打入1个全蛋，以及第一步里炒好的洋葱。 -
4. 搅打上劲，两手来回拍，整形成圆肉饼。 -
5. 热锅倒入橄榄油放入肉饼煎一会儿，翻面继续。 -
6. 盖上盖子焖熟。 -
7. 4个鸡蛋倒入大碗中，加少许盐。 -
8. 加入2大勺淡奶油，搅匀。 -
9. 热锅放橄榄油，倒入全部蛋奶液煎成蛋饼。在中央放入做好的肉饼，将蛋皮包裹住肉饼。 -
10. 另外准备一只平底锅/铸铁锅，烧热之后把包好的蛋肉饼直接倒扣在上面。 -
11. 浇上番茄浓酱。边缘点缀自己喜欢的炒好的蔬菜，撒上欧芹碎。 -
12. 最后浇一些淡奶油，挤上蛋黄酱即可。 -
13. 切开吃！
小贴士
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