咖喱肥牛乌冬面
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去丸龟制面的时候顺着点餐台走
看着餐牌 叫一份喜欢的乌冬面
看着师傅亲手加工再端到你面前
前后不过个把分钟
却是满满期待的过程
一直想写一个咖喱的方子来着
今天就结合一下
于是就有了这一碗——咖喱肥牛乌冬面
看着餐牌 叫一份喜欢的乌冬面
看着师傅亲手加工再端到你面前
前后不过个把分钟
却是满满期待的过程
一直想写一个咖喱的方子来着
今天就结合一下
于是就有了这一碗——咖喱肥牛乌冬面
步骤
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1. 准备材料如下。咖喱块选自己喜欢的品牌和口味。 -
2. 胡萝卜切丁 洋葱切丝 备用。 -
3. 热锅A，放少许油，倒入胡萝卜和洋葱丝煸炒。胡萝卜里面的营养成分很多是脂溶性维生素，必须要和油接触才容易被人体吸收噢。 -
4. 煸炒完毕加入适量开水（一人份大约500ml），投入一个咖喱块搅拌均匀，小火炖煮。 -
5. 炖咖喱的时间来汆烫乌冬面。用锅B煮大半锅开水，水开后放入乌冬面。我买的这种面下锅2分钟左右就变软，可以盛出待用。 -
6. 继续用这锅水汆烫肥牛片，汆熟即可取出待用。 -
7. 咖喱小火炖煮8分钟左右时，将之前煮散的乌冬面再次下锅，2分钟后，先将乌冬面捞出，盛入碗中。 -
8. 接着放入肥牛，炖煮开后，连肉带汤全部倒入面碗中。 -
9. 撒上香葱、芝麻，即可上桌食用。
小贴士
这道菜暂时还没有小贴士
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这道菜的其他做法
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