韩国泡菜
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辣中带甜，炒鸡好吃，夏季开胃菜。
食材
姜1斤
片
大蒜2斤
适量
冰糖两斤
适量
辣椒6斤
适量
花椒3两
适量
酱油1.25升
适量
醋两瓶约一斤
适量
啤酒一小瓶
适量
食用油3两
适量
步骤
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1. 6斤辣椒去核放入2斤冰糖 -
2. 放入2斤大蒜片1斤盐一斤姜片 -
3. 放入几把花椒 -
4. 两斤酱油（1.25升装）一斤醋 -
5. 一瓶啤酒 -
6. 3两油，夏季用石头压个一天就很入味，可以吃啦。 -
7. 用竹片先盖住再压上石头
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