首页  > 美食大全   »  韩国泡菜的做法介绍
韩国泡菜
韩国泡菜
热度:26
朋友说”你做的韩国泡菜我觉得是我吃过的最好吃的,现在买来的都没有你做的好吃”,好吧,冲着这句话,我再重操旧业一次吧[偷笑]
真的是好久好久没有做了,居然完全没有忘记[嘿哈]买材料,洗啊切啊,腌制去水,各种配料剁碎磨细刮丝儿,拌匀装盒放冰箱!等着过两天一盒盒给朋友们送去。
”韩国泡菜,每个人做出来的味道是不一样的”,我的韩国朋友如是说。这我十分相信。
食材
2颗
1个
1个
20片
韩国辣椒粉
10勺
2粒
稠粥
半碗
步骤
  • 1. 白菜洗净切段晾干,一层白菜一层盐铺在大蒸锅中,腌12-24小时。
  • 2. 将前述的材料混合进去(梨和苹果各一个即可,辣椒粉一定要用韩国辣椒粉,用量多少依照个人对辣的喜欢程度自行增减,我是用150克左右)
  • 3. 配料全部加入(注:粥我加了点儿糯米熬的)
  • 4. 混合均匀
  • 5. 已经很有样子了吧
  • 6. 分盒装好,放冰箱里,三天后就可以吃了。
  • 7. 照照照
  • 8. 2018最后一天,发个泡菜纪念一下逝去的这一年(话说和泡菜啥关系都没有 )
小贴士
如果一次做的比较多,也没有送人,都留着自食的话,可以放入冷冻层,随吃随取,不过那样味道会差些,没那么新鲜爽脆了。
相关菜谱