韩国泡菜
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第一步准备高汤 用香菇，萝卜块 虾干 明太鱼干 洋葱 海带大火煮开转小火熬煮30分钟 取出汤备用
第二步 准备材料 用糯米粉加水变糯米糊备用，萝卜切丝撒点盐腌制 准备梨跟苹果 备用切丝 大葱 小葱切丝切段 蜂蜜
第三步 腌制白菜 要挑选杆薄的白菜，用冷开水加海盐搅匀后放入白菜，浸泡半小时后取出在每片菜叶中间撒入细盐，放入盐水后压住腌制10小时备用
酱料的准备
第一步 准备大口碗倒入熬制好的高汤加糯米糊 辣椒酱 辣椒粉 虾酱 姜汁 蒜泥 海鲜汁 蜂蜜这些材料搅匀放1-3小时
第二步 前步骤时间到后加入红枣干丝+栗子丝+白芝麻+松子+梨汁浓缩液+辣椒丝+虾粉在搅拌均匀发酵1小时
第三步 第二步骤酱料时间到后放入腌制萝卜丝+新鲜萝卜丝+梨丝+苹果丝搅拌发酵1-3小时
第四步 发酵后继续放入葱丝+芹菜+香菜「可加可不加」+雪菜在最后放1-2小时
抹白菜
将白菜取出沥干然后将准备好的酱料一层层抹在白菜上，用菜叶包裹住整颗白菜
第二步 准备材料 用糯米粉加水变糯米糊备用，萝卜切丝撒点盐腌制 准备梨跟苹果 备用切丝 大葱 小葱切丝切段 蜂蜜
第三步 腌制白菜 要挑选杆薄的白菜，用冷开水加海盐搅匀后放入白菜，浸泡半小时后取出在每片菜叶中间撒入细盐，放入盐水后压住腌制10小时备用
酱料的准备
第一步 准备大口碗倒入熬制好的高汤加糯米糊 辣椒酱 辣椒粉 虾酱 姜汁 蒜泥 海鲜汁 蜂蜜这些材料搅匀放1-3小时
第二步 前步骤时间到后加入红枣干丝+栗子丝+白芝麻+松子+梨汁浓缩液+辣椒丝+虾粉在搅拌均匀发酵1小时
第三步 第二步骤酱料时间到后放入腌制萝卜丝+新鲜萝卜丝+梨丝+苹果丝搅拌发酵1-3小时
第四步 发酵后继续放入葱丝+芹菜+香菜「可加可不加」+雪菜在最后放1-2小时
抹白菜
将白菜取出沥干然后将准备好的酱料一层层抹在白菜上，用菜叶包裹住整颗白菜
食材
步骤
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1. 第一步，材料太多没有全部放出，因为没买到姜汁自己做了姜末加水变姜汁 -
2. 这是第三步的材料，没有放全拍的照 -
3. 这是最后步骤的酱料 -
4. 最后就这样抹酱料 -
5. 成品
小贴士
注意高汤不要太咸，白菜沥干防止太咸
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