韩国泡菜
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步骤
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2. 用腌制出来的盐水把白菜洗净后沥干2小时。 -
3. 糯米粉50克加一杯水加热成糯米糊，加热过程中要不停搅拌，然后冷却备用。 -
4. 将辣椒粉，萝卜丝，胡萝卜丝，鱼露，姜丝，虾酱放入冷却的糯米粉中充分搅拌均匀。 -
5. 将第5步的酱均匀涂抹在沥干的每层叶子上放入不锈钢盆中。 -
6. 用保鲜膜封好盆放在阴凉处腌制两三天。
小贴士
由于辣椒很辣，注意拌的过程中一定要做好手的防护。
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