韩国黑糖煎饼
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韩国的街头小吃，热呼呼、香喷喷的黑糖饼。
外皮煎得香酥软Q、内馅带着黑糖、肉桂和坚果的香气~~
趁热吃非常美味，不过一定要小心会爆浆的黑糖内馅，别烫着哦！
外皮煎得香酥软Q、内馅带着黑糖、肉桂和坚果的香气~~
趁热吃非常美味，不过一定要小心会爆浆的黑糖内馅，别烫着哦！
食材
面粉160g
适量
糯米粉40g
适量
酵母粉3g
适量
砂糖10g
适量
盐2g
适量
水130g
适量
黑糖6大勺
适量
肉桂粉1-2小勺（可增减）
适量
核桃碎或其它坚果碎2-3大勺
适量
步骤
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1. 把面粉、糯米粉、酵母粉、糖、盐放入盆内，拌匀后倒入水，用手混合均匀，揉成表面光滑的面团。盖上拧干的湿布或保鲜膜，置于室内温暖处发酵约1小时，待面团膨胀至2倍大。 -
2. 混合所有内馅材料备用。肉桂粉分量可随个人喜好增减。 -
3. 取出发酵完成的面团，轻压排气后，分割成6 等分并滚圆。 -
4. 把面团压扁成圆片，放入馅料，包起来。 -
5. 把包好的面团擀扁，尽量擀薄些。 -
6. 平底锅加热后放入1-2大勺油，放入擀好的面饼，用小火将饼皮两面都煎至金黄膨起即可。 -
7. 趁热吃，但一定要小心糖浆，别烫着哦。
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