金枪鱼黄瓜冷汤
热度:52
收藏
|
今天用油浸金枪鱼片罐头，做一款非常简单又清新的金枪鱼黄瓜冷汤。金枪鱼黄瓜冷汤入口时是蔬菜的清香，而加入的金枪鱼又让它的回味醇香、悠长……这款汤品其实更适合在夏季来食用，一碗清凉的冷汤既能解暑，又能提供饱足感。一罐金枪鱼就能为你提供只有200卡路里的44克优质精益蛋白质。金枪鱼不仅是一种方便的低脂食品，而且它还是奥米加-3、硒、烟碱酸、维生素B6以及B12的摄取来源。
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 材料 ，吐司片忘了出镜，是为了增加冷汤的浓稠度；半个柠檬挤汁备用 -
2. 金枪鱼罐头打开；洋葱、黄瓜都切成小丁 -
3. 将黄瓜丁、洋葱丁、水、及葵花油浸金枪鱼片及汤汁一起加入到料理机中 -
4. 搅打成浆状 -
5. 再加入盐、黑胡椒粉、半片吐司（撕碎）、柠檬汁、罗勒叶，再次启动搅拌成糊后，将搅拌好的冷汤放冰箱冷藏2小时。 -
6. 取出后撒入综合香草，再放少量油浸金枪鱼片和香草叶装饰即可
小贴士
1.此配方的用量为2人份量，请酌情增减
2.吐司片忘了出镜，是为了增加冷汤的浓稠度
2.吐司片忘了出镜，是为了增加冷汤的浓稠度
相关菜谱
-
这道菜的其他做法
-
金枪鱼黄瓜冷汤
52热度