香酥虾花边披萨
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香酥虾花边披萨,至马苏里拉芝士全部融化即可!
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 温水化开酵母粉。 -
2. 加入面粉。 -
3. 启动面包机发面功能，一小时40分钟。 工作完成，面团发酵好了。 -
4. 将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。 -
5. 切下三分之一。 -
6. 将三分之二的面团揉成光滑的面团，撒上干粉，用擀面杖擀成圆饼。 -
7. 擀成合适的厚度。 -
8. 将披萨盘放在面饼上. -
9. 沿着底部边缘切下多余的面饼。 -
10. 将圆饼放入盘底。 -
11. 剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合，揉成光滑的面团，擀成长方形面饼。 -
12. 切割边缘成规则的长方形。 -
13. 放上香肠。 -
14. 卷起，将多余的部分切除。 -
15. 用刀将香肠卷切成3厘米左右的段。 -
16. 将香肠段底部沾水。 -
17. 放在披萨盘的四周。 -
18. 放入烤箱，静置醒发20分钟左右。 -
19. 用叉子在里面叉上孔。 -
20. 挤上番茄沙司和泰式甜辣酱. -
21. 抹匀。 -
22. 烤箱预热，220度，烤10分钟左右。 -
23. 撒上马苏里拉芝士。 -
24. 撒上玉米粒。 -
25. 放上披萨肠。 -
26. 放上彩椒块。 -
27. 撒上马苏里拉芝士。 -
28. 摆上香酥虾（做法参见前一道菜谱）。 -
29. 再次烤8分钟，至马苏里拉芝士全部融化。
小贴士
1、面团分成两部分，别忘了卷香肠的那块面要提前留出来哦！
2、卷香肠的面饼，最好用刀提前切割成规则的形状。卷起来一圈即可，将多余的部分切掉，不然厚薄不一致，影响美观。
3、香肠段，底部沾水再放入披萨盘里，粘的更牢靠。
4、披萨酱可以自己做也可以购买，或者像双双这样，用番茄沙司代替。
5、饼底用叉子叉上洞洞，防止烘烤时起鼓。
6、饼里的馅料，可以根据个人喜好添加。
2、卷香肠的面饼，最好用刀提前切割成规则的形状。卷起来一圈即可，将多余的部分切掉，不然厚薄不一致，影响美观。
3、香肠段，底部沾水再放入披萨盘里，粘的更牢靠。
4、披萨酱可以自己做也可以购买，或者像双双这样，用番茄沙司代替。
5、饼底用叉子叉上洞洞，防止烘烤时起鼓。
6、饼里的馅料，可以根据个人喜好添加。
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