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{轻食}拉法卷的完美公式Laffa wrap(附饼皮做法)
{轻食}拉法卷的完美公式Laffa wrap(附饼皮做法)
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1、其实这个公式借鉴了fufu的完美沙拉公式,主要是满足营养均衡,同时也会很好看。
2、拉法卷在沙拉的基础上添加了饼皮,增加饱腹感,是午饭不错的选择,当然做为晚饭也是超好的选择,轻食塑身!
3、比三明治吃起来方便许多哈,处女座看过来!
食材
饼皮
1张
蔬菜
生菜、芝麻菜、苦菊叶、包菜
番茄、黄桃、芒果
蛋白质
鱼、肉、蛋
鹰嘴豆泥、土豆泥、鳄梨酱
坚果
非必选
非必选
步骤
  • 8. 1、菠菜加水加入料理机中,打成菠菜汁,过滤掉叶子只留菠菜汁;2、取一半的菠菜汁加热至沸腾(一沸腾立马关火,不然菜汁会色彩分离;3、盆中倒入适量面粉,把沸腾的菠菜汁缓慢倒入,并不停用筷子搅拌,让面团成絮状,此时面团是半熟的,稍凉后用手捏面团感受面团是否能成团,此时可以加入冷的菠菜汁、一勺油、一茶勺盐,边加边揉面,直到面团表面光滑,不粘盆
  • 9. 静置半小时让面团稍微醒一会儿,分成小剂子,并擀成很薄的饼皮(要擀薄点,因为烙饼的时候饼皮会变厚)
  • 10. 不是立刻烙的话,中间垫油纸或者保鲜膜,防止面皮粘连,也尽量保证面皮密封,减少面皮表面水分流失,可以放冷藏,第二天早上烙,做得多的话还可以直接放冷冻室,下次吃的时候不需要解冻,直接烙
  • 11. 小火儿烙,烙的时候饼皮会鼓起来,轻轻压破就好
  • 12. 把所有材料放一起,集中在中间,然后的步骤你们都会!
  • 13. 打包中午吃,心情超级好
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