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酱香钉子螺

酱香钉子螺

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1.先将钉子螺的小头用钳子掰掉一小段，洗净备用。（买掰好的钉子螺就更好了）

时间: 10-30分钟

食材

钉子螺

500g

大葱

一根

姜

适量

干辣椒

2个

花椒

适量

料酒，白醋，豆瓣酱

适量

步骤

1. 钉子螺去掉小头，洗净备用。
2. 准备好葱，姜，干辣椒，花椒等佐料。
3. 锅内倒适量油烧热，放入葱，姜，辣椒，花椒爆炒出香味，加入适量豆瓣酱翻炒，再倒入钉子螺，加适量料酒，白醋，爆炒5分钟左右出锅即可享用了！

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