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擂钵辣椒

擂钵辣椒

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擂钵菜是湘西地区的特色菜，擂钵菜制作简单，咸香下饭，很受大家的欢迎。今天我也来尝试一下，做了这份擂钵辣椒，香辣可口，很下饭的一道小菜儿！

时间: 10分钟内

食材

辣椒

200g

黑芝麻

适量

盐

适量

步骤

1. 黑芝麻烤熟
2. 用擀面杖擀碎
3. 放盐，拌匀
4. 辣椒洗净去把
5. 蒸熟
6. 捣碎
7. 放芝麻拌匀即可

小贴士

辣椒要趁热捣碎。

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