油豆腐蒸五花肉
热度:60
收藏
|
生蒸肉是一道衡阳地方名菜，用新鲜五花肉加作料直接蒸制。我做这道菜时加了油豆腐，充分吸收五花肉的肉汁，咸鲜可口，味道真是不错呢！
时间: 30分钟-1小时
步骤
-
1. 带皮五花肉洗净切块 -
2. 加入生抽 -
3. 加食盐 -
4. 放入红烧汁 -
5. 拌匀 -
6. 加豆豉，腌制20分钟 -
7. 油豆腐放入碗底 -
8. 上面码放腌好的肉块，加少许红辣椒 -
9. 放入高压锅蒸制，上汽后小火蒸20分钟 -
10. 出锅即食
小贴士
五花肉先腌制再蒸，更加入味。
-
这道菜的其他做法
-
油豆腐蒸五花肉
60热度