空心菜杆炒肉
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空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 猪肉洗净切片。 -
2. 辣椒，姜蒜切好。 -
3. 空心菜杆择好洗净。 -
4. 热油，猪肉入锅。 -
5. 加入适量料酒，生抽。 -
6. 加入适量盐翻炒片刻盛盘待用。 -
7. 热油，姜蒜入锅。 -
8. 加入辣椒。 -
9. 放入空心菜杆。 -
10. 加入适量盐。 -
11. 炒好的猪肉入锅。 -
12. 加入适量蚝油翻炒片刻即可。
小贴士
猪肉可以先用料酒，生抽腌制片刻更好。
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