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蒜香荷包椒

蒜香荷包椒

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这是我家常吃的一道家常菜，有时是尖椒，有时候是大青椒，这种有点圆的就叫它荷包椒吧!好吃又下饭，且经济实惠呢!

时间: 10分钟内

食材

荷包椒

300g

油

适量

盐

适量

姜蒜葱

适量

生抽

适量

鸡精

适量

步骤

1. 准备好食材，原料图
2. 荷包椒洗净去蒂沥干水份
3. 将荷包椒用刀拍散，方便入味
4. 将姜葱蒜切好
5. 热锅烧热油，将辣椒倒入锅内
6. 高油温使辣椒形成虎皮
7. 加入盐炒匀辣椒
8. 将蒜姜，生抽，鸡精放内锅内炒匀
9. 关火，放入葱段即可

小贴士

做这道菜时，油温一定要高，但是辣椒放入锅内时小心油溅一身上

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