剁辣椒蒸鲫鱼
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剁辣椒蒸鲫鱼,鲜嫩美味,上桌大家抢着吃
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 鲫鱼在买的时候就请人处理好了，拿回家用流水清洗干净 -
2. 沥干水后，用刀在鱼的身体两边斜斜地割上几刀，刀口上夹上姜片 -
3. 淋上少许油，撒上适量盐，用手抹均匀 -
4. 将处理好的鱼放入微波炉 -
5. 设置蒸汽微波键，微波十分钟，检查下鱼肉没有血丝即可 -
6. 油锅烧热后倒入一杯水，放入剁椒和葱花、姜丝，将水烧开 -
7. 将烧开的汁淋在鱼身上即可
小贴士
1、鱼身上夹姜片可以起到去腥的效果。
2、微波的时间要根据鱼的大小调整，十分钟后稍微检查下，如果鱼还有血丝就翻个面，继续微波5分钟。
3、浇汁的水可以根据自己的喜欢调节哦。
2、微波的时间要根据鱼的大小调整，十分钟后稍微检查下，如果鱼还有血丝就翻个面，继续微波5分钟。
3、浇汁的水可以根据自己的喜欢调节哦。
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这道菜的其他做法
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剁辣椒蒸鲫鱼
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