柴鱼的做法
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时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 柴鱼洗干净弄小块浸泡3-4小时；（用锤子锤子小块就不用这么时间，我没锤子只能先弄成这样） -
2. 花生洗净泡开； -
3. 大米淘洗加盐、油适量腌制备用； -
4. 浸泡好的柴鱼切小粒 -
5. 锅中加水，柴鱼、花生、姜丝连同泡柴鱼的水一齐入锅，大火烧开转小火煲30分钟； -
6. 然后加入大米慢火煲至米化开至浓稠度合适； -
7. 加盐调味，洒上葱花即可。
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