姜葱煎炒虾
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姜葱煎炒虾
时间: 10分钟内
步骤
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1. 活虾用剪刀剪去虾枪、须，用牙签挑去虾线洗干净，控干水份。 -
2. 准备姜碎、葱叶和葱白分开切碎，黄酒一汤匙。 -
3. 锅热加入适量食用油，放入葱白炒出葱香味。 -
4. 倒入虾大火翻炒至变色 -
5. 调入半小勺盐翻炒均匀 -
6. 沿着锅边淋入料酒翻炒出香味 -
7. 撒入葱叶关火炒匀即可 -
8. 成品
小贴士
鲜虾买回来先用清水洗干净，用剪刀剪去虾枪和虾须，再用牙签挑去虾线。
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