菠萝咕噜肉
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菠萝咕噜肉是粤菜系中的传统名菜，酸酸甜甜，口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，延续了广东的饮食，水果做菜，非常美味——菠萝咕噜肉。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备食材：菠萝、猪肉红辣椒、青辣椒、蒜、姜等食材； -
2. 猪肉洗净切片，放盐、料酒、酱油、生粉腌制15分钟； -
3. 菠萝去皮，切小块，并用盐水浸泡10分钟； -
4. 热锅，倒油，炒酥猪肉，起锅； -
5. 放切好的红辣椒、青辣椒、煸香，再放入菠萝块； -
6. 加入炒好的猪肉、番茄酱、白砂糖大火炒均； -
7. 生粉勾芡，放蒜、盐炒均收汁即可
小贴士
1.菠萝要用盐水浸泡才好吃；
2.菠萝选择微黄即可；
2.菠萝选择微黄即可；
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