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» 腰果拌三丁的做法介绍
腰果拌三丁
热度:49
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腰果拌三丁,在我们老家一直都是在宴客上必有的一道菜,不管是婚礼宴客还是办丧酒。宴客上不一定都得是横菜,总得有点小清新来调和一下的,腰果拌三丁就很不错。
时间: 10分钟内
食材
猪肉丁
100g
青瓜
半根
胡萝卜
半根
玉米粒
半根
腰果
适量
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
鸡粉
适量
步骤
1.
准备材料,腰果买的熟的,有生的话自己用油炸熟
2.
把胡萝卜切丁,玉米粒剥下来,起锅烧水,下胡萝卜和玉米焯烫至断生
3.
青瓜,猪肉切丁加少许盐和料酒腌制,蒜切碎
4.
起锅烧油,下蒜茸煸炒出香味
5.
下猪肉丁翻炒至变色
6.
把蔬菜丁全部下锅翻炒至全部熟透
7.
加盐,鸡粉,炒匀,出锅
小贴士
腰果如果是生的就用油炸熟,玉米胡萝卜焯烫至断生
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