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卤猪蹄

卤猪蹄

热度:280

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儿子说想吃卤猪蹄，我就试着做了这道菜。

时间: 10-30分钟

食材

猪蹄

1000g

步骤

1. 把猪蹄洗干净，用凉水煮开后把猪蹄捞出，再让清水泡—下。
2. 加入干辣椒花椒八角桂皮生姜过锅，另白糖1小匙，老抽料洒少许。煮开后倒入高压锅，大火烧开后改为小火压15分左右。
3. 高压锅煮过后的猪蹄。
4. 加入大蒜仔，蚝油，鸡精收汁。
5. 完成。

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