蒜烤茄子
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做茄子我曾经尝试过很多种方法，今天做了一道在烤箱里做茄子，我根据自己的喜好放置一些调味品，很是好吃！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备材料 -
2. 将茄子对半切开，抹上全部调料 -
3. 胡萝卜切丝 -
4. 放入料理机打碎 -
5. 鸡肉切块，放入料理机打碎。 -
6. 鸡肉用调味料入味，打入蛋清调匀 -
7. 鸡肉和胡萝卜调好抹在茄子上，180-200度烤箱20分钟，这个可根据自家的烤箱自行调整 -
8. 烤好后，蒜瓣切成碎末 -
9. 蒜末用水淀粉勾芡浇在烤好的茄子上。
小贴士
这个胡萝卜馅也可先炒熟再放到茄子上烤。
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