秘制胡椒猪骨浓汤
热度:38
收藏
|
雪白的猪骨汤，一口下去浓郁的奶香味、胡椒味、咸鲜味完美混合在一起。用吸管吸一口骨髓，那种香浓，无法形容！
食材
步骤
-
1. 把猪骨飞水后洗干净，放进烤箱250度烤12分钟中层上下火。 -
2. 把所有材料洗干净准备好。马铃薯、萝卜、玉米番茄切块。腊肠切片。黄豆、枸杞用水泡着备用。白胡椒用刀背碾碎。 -
-
4. 加牛奶。文火熬半小时后加入玉米、马铃薯、萝卜。熬半小时后加入番茄。一共熬2小时左右，此时表面会有一层油，根据个人喜好可留可除。加上适量的盐，大功告成！
小贴士
1.筒骨比较难砍，建议买的时候让老板帮忙。不要砍的太碎。不放烤箱也可以。
2.牛奶可以用脱脂或半脂的，必须用纯牛奶。
3.在煲的过程中，每隔15-20分钟建议搅拌几下。
4.胡椒的量根据个人喜好，多了太炝，少了无味。一般在20克-30克左右。本人喜欢浓点。建议大家碾碎。
5.还可以放南瓜、马蹄等有益的蔬菜。煲好后可以放点香菜。
2.牛奶可以用脱脂或半脂的，必须用纯牛奶。
3.在煲的过程中，每隔15-20分钟建议搅拌几下。
4.胡椒的量根据个人喜好，多了太炝，少了无味。一般在20克-30克左右。本人喜欢浓点。建议大家碾碎。
5.还可以放南瓜、马蹄等有益的蔬菜。煲好后可以放点香菜。
相关菜谱
-
筒骨冬瓜汤
热度:31 -
淮山大骨汤：好食材好汤水
热度:32 -
胡萝卜玉米筒骨汤
热度:27 -
必备汤品——祛湿清润筒骨汤
热度:27
-
这道菜的其他做法
-
秘制胡椒猪骨浓汤
38热度