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» 梅童鱼豆腐汤的做法介绍
梅童鱼豆腐汤
热度:202
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朋友昨天送了好些海鲜过来,今天用梅童鱼加豆腐煮汤,非常鲜的。
时间: 10分钟内
食材
梅童鱼
200g
豆腐
1块
青蒜
40g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
步骤
1.
准备好食材
2.
青蒜洗净切碎待用,
3.
梅童鱼从头部,捏住鱼鳃,把鱼鳃与鱼肚一起拉出,洗净,沥干。
4.
豆腐切大块,放入热油锅,煎一下,
5.
放入一大碗清水煮开2分钟,
6.
放入梅童鱼,
7.
加姜片,料酒煮开5分钟,
8.
放入青蒜煮开,
9.
加盐,胡椒粉调味即可。
小贴士
1.梅童鱼很嫩,鱼放入锅里后,稍微滑散煮开即可。
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